砍瓜好吃吗有什么营养（砍瓜，贵在砍而不烂，砍能复生，常砍常长）

有一种瓜，当地俗称砍瓜。瓜如其名，其与同类不同之处，在于砍而不烂，砍能复生，常砍常长。食用时，可随意截取，吃多少，截多少。其刀痕截面不腐烂，也不影响其正常生长膨大。

今年春天，我在院墙跟底下种了一株，截止现在，共结了21个瓜，单瓜平均重5公斤；最大的重28公斤，长1.5米。

砍瓜的播种

谷雨前后，即可播种。播前浇足底墒水，施足底肥。

底肥以有机肥料为主，比如已经充分发酵腐熟的人畜粪便；

另加适量氮磷钾无机肥，每平米施入50一75克即可。

肥料与土壤要掺合均匀，以防肥害。

播种可覆盖地膜，以提高地温。这样，播期可提前半个月左右；头茬瓜可提前1个月收获。

为防止晚霜冻坏幼苗，可将地膜用15公分木棍支起。木棍插在幼苗北侧，下端插入土里5公分，上端要平滑无毛刺。等到"5.1″节后(立夏)，再把薄膜划开，让幼苗裸露出来。

播前，种籽可催芽。先将种籽浸泡24小时，涝出淋掉多余水分，装进一小布袋，裹上一层棉絮或海绵，外层用塑料袋包起来，置于摄氏30~35度温暖处催芽；

也可将种袋挂在胸前或腋下，靠体温催芽。

待种籽破口露出白色芽尖时，即可播种。

也可干籽直播，由于早春地温低，瓜苗出土较慢。

砍瓜的管理

搭架

砍瓜属于无限生长型植物，整个生育期若放任生长，主蔓及子蔓、孙蔓、曾孙蔓总长度可达数百米，结瓜数十个。

所以，立杆要粗壮一点，高2.5米，斜插于土，搭成∧∧∧∧∧型状，自上端50公分处叉开呈"XⅩⅩⅩⅩ"型状，在交叉处下面，用横杆将立杆连成一体。杆距50公分，行距80公分。

庭院种植，可在院墙根底下，把立杆下端斜插于距墙根70公分处，上端搭在院墙上，届时瓜蔓顺杆而上，给院墙披上一片绿装，黄色的花朵点缀在绿叶之间…

也可在过道两侧把立杆搭成网状，上端横杆相连，整体形成一个"ΠΠΠΠΠ"状长廊。当叶绿成荫、瓜果垂挂于架上之时，人在架下，别有一番田园风光。其景美如画，人在画中游，给你带来无与伦比的精神享受。

肥水

早期护。苗期由于气温低，幼苗娇嫩，易受鸟虫危害。要加强管护，勤松土，以提高地温，并能清除杂草野菜。

中期促。瓜体膨大期，需大量肥水，要肥水齐促齐攻，及时浇水追肥。施肥以氮素化肥为主。距瓜秧30公分处，开沟环施，每平米施入尿素50克；根据长势，追施2~3次。

后期补。为防早衰，延长生长期，增加产量，后期可叶面追肥。可喷施0.5%尿素和磷酸二氢钾溶液2~3次。

砍瓜营养丰富，味道鲜美，具有润肠通便、清热解毒、美容美颜等功效。

可清炒，也可肉炒，还可做汤。

房前屋后即可种植，您不妨也种上几棵，可美化环境，给您带来生活的乐趣，并让您的味蕾大开。