剩油条的家常做法大全窍门(家中的剩油条这样做)
中国的烹饪技术博大精深,常常可以化腐朽为神奇,让外国人望洋兴叹。比如油条,是中国人特别喜欢的美食,像肯德基和麦当劳这些国外的餐饮巨头,也开始慢慢的售卖起来。油条味道鲜美,特别是刚出锅的油条,特别好吃,但是放凉的油条就不太好吃了,有什么好的办法吗?
制作油条的工序繁琐,所以一般情况下都会多做一点,才值麻烦一次。从和面开始,发酵、成形、油炸等等,然而,好多家庭做出大量的油条一顿是吃不完的,油条不适合回锅加热,也不适合笼蒸加热,那样会破坏油条原有的味道。然而放的时间长了就会变味。有好多家庭会拿出来分享,分给亲戚朋友还有邻居。其实还有一种方法,下面来揭晓。
天王刘德华在一次接受鲁豫的采访时,表示自己最爱吃一种食物,当鲁豫看到时,以为是肉,刘德华赶紧纠正说:不是肉,是油条。这让鲁豫很是吃惊,怎么回事?油条怎么跟肉做的一模一样?原来是糖醋油条。
其实方法很简单,我这就把糖醋油条的做法分享给大家:
1、把油条切成小段之后,开始配酱汁。
2、碗中加一勺酱油,两勺白糖、两勺陈醋、一点清水搅拌均匀
3、锅中烧油,把油条表面煎脆,捞出备用
4、锅中留底油,倒入酱汁,熬制粘稠,再把油条倒进去,快速搅拌均匀
5、撒上芝麻,出锅摆盘
好了,我们糖醋油条做好了,我们先看一下,好着有点肉肉的样子,金黄色的油条表面泛着细微的金光,在灯光的照耀下格外吸人眼球,有筷子夹一下,油条与油条之间还有千丝万缕的联系,好像拔丝一样。把油条放进嘴里,首先感受到的是甜甜的味道,然后是略微的酸味和鲜香味,这种美丽的味道充满了整个口腔,嚼起来,先滑、再脆、后劲道,可爱的油条在不断的挑逗你的牙齿,回味无穷。
这种做法孩子们最喜欢吃了,我家的孩子一次能吃一盘,再也不怕他长不高了。