零厨艺也能搞定乌鱼子！3招完美上桌 享受弹牙美味
2024-12-24 10:25:05
乌鱼子的吃法多样，可以酒煮、油炸、香烤等，最简单又能吃到其香醇浓郁滋味的方法，正是3招就完成的烤酒香乌鱼子。第一步骤是为整片乌鱼子淋上适量米酒，静置5分钟再翻面泡5分钟，双面都泡到酒后再撕除薄膜，即可进入烤箱进行第二步骤，进入已预热200度烤箱约烤3分钟即可。
▲烤过的乌鱼子搭配长方形薄片白萝卜，或斜切的蒜白片相当美味。
第三步骤则是从烤箱取出放凉，即可依自己的喜好切成厚或薄片，搭配长方形薄片白萝卜或斜切的蒜白一起吃，正是最快速能享受乌鱼子美味的料理方式。入手乌鱼子要尽早食用，若想保存久一些，先将乌鱼子封好再冷冻，避免因冻伤失去弹牙口感或不能食用。
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如果实在没时间自己动手，也有一口乌鱼子礼盒，根本懒人福星，直接帮你切成一口大小，轻轻撕开包装就能食用，咬下的瞬间口感相当丰富，饱满的鱼子、浓郁的香气，让海洋的味道在嘴里喷发，无论当零食、当下酒小菜，或是端上桌，都非常方便，喜欢整片、喜欢一口，任意选择。