说到广东，人们往往会马上想到繁华的特区深圳和经济发达的省会广州。但其实，有一座城市，因为是后起之秀被人有所忽略，那就是有广州后花园之称的清远！清远，因地图似凤，又称凤城，位于广东省中北部。总面积1.92万平方公里，为广东省陆地面积最大的地级市。

作为一座旅游资源丰富的年轻城市，清远好吃好玩又好看！

1、好吃不如清远白切鸡

白切鸡是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种。根据清廷档案记载，慈禧太后最喜欢吃白斩鸡。

要说老佛爷挑剔，可不是一般的，她吃的白切鸡，要求不是蒸的不是煮的，而是淋熟的。就是御厨需要将洗干净的生鸡吊在木棒上，再架在烧好开水的铁锅上，然后一勺一勺地往鸡身上淋滚烫的开水，至少需两个小时才把鸡烫熟。最后切块摆盘。那鸡肉无需放调料，自带一股原汁原味的香味。老佛爷吃得是津津有味啊！慈禧吃鸡是清代的。

如今，清远的葱油白切鸡在同系列鸡肴中首当其冲，有“鸡中茅台”之称。清远鸡是山林走地鸡，吃的是五谷，野草小虫和沙粒，喝的都是山泉水。散养加慢养，沉淀了清远鸡的丰富营养和风味。美食于清远就是一绝，除了清远白切鸡，还有河鲜、山坑鱼、扣肉等美味，麻竹笋、茶叶、菜心等特色农产品，应有尽有，让你齿过留香，回味无穷。

当然，清远美味不止麻鸡，还有河鲜、腊味、烧鹅、牛杂、扣肉等都会让你齿下留香，野蛮挑战你的味蕾；麻竹笋、茶叶、菜心等特色农产品让你舌尖与大自然亲密接触。

2、清远好玩在灵山秀水

都市的生活节奏越来越快，生活的压力越来越大，许多人渴望到大自然中去治愈。

清远的青山绿水正好包容了你。因山多河众，清远的雨量充沛，造成峡谷河流不少。得天独厚的地理位置，让聪慧的清远人民乘势而为，清远成为了一座生态、水力、旅游资源最密集的城市，还有了漂流之乡的美誉。

而说到漂流，不得不提清远古龙峡，这里有全国最大的漂流落差、“呼”的一下从天而降，还没等反应过来，就给“漂”客最大刺激的漂流体验，彻底感受大自然野蛮之力。

同为漂流的黄腾峡峡谷，则被称为“漂流之王”。去玩过的游客都知道，黄腾峡峡谷是山间自然流水，清凉无比，流水两岸树荫遮阳、蝶戏花香，人坐在橡皮艇上，随波逐流，不时被出其不意的浪花飞溅一身，尖叫声惊飞了林中栖鸟，往日的燥热在这清冽中无影无踪。果然，灵秀山水带给人的就是最美的感受啊！

3、千年古寨揭开瑶胞神秘面纱

清远，是一座年轻的城市，但同时千年古寨与其同在。来清远，你必须去领略古寨文明。这里堪称世界建筑奇观，也是人类群居的风水宝地。

清远市连南县三排镇南岗村的千年瑶寨，位于百里瑶山万山朝王的正面，寨门海拔808米，为首排。

古寨占地面积159亩，依山而建，房屋层叠，错落有致;青石板道纵横交错，主次分明;周围山势险要，溪水奔流，群峰迭嶂。

专家考证，古寨始建于宋代，至今保留了明清时代古建筑398幢，是全国乃至全世界规模大、古老、具有特色的瑶寨。被誉为“世界瑶族第一寨”。

目前，千年瑶寨依然居住着淳朴的瑶族人民，他们能歌善舞，在长期的劳动生活中积累和创造了颇具特色的传统文化。其中“耍歌堂”、“长鼓舞”、“八排瑶族婚俗”接连被列为国家非物质文化遗产。

走进古寨，你能领略的是太多的瑶族古村落文化。都说清远有三大习俗：一漂二泡三吃鸡。

到清远走一趟，漂流中体会激情、泡泡温泉放慢节奏、白切鸡里感受国宴的品位，再到千年古寨体验云烟缭绕的仙境生活，何尝不是人生一大乐事。有凤来仪香远益清，来吧，清远是你出门游玩不二的选择。