不管你喜欢哪种口味的小龙虾，注意吃小龙虾时，这个部位最好别吃了~

螃蟹、生蚝、海螺……还有这些海鲜，爱吃海鲜的你要注意，有些部位能吃，有些部位最好别吃了！

小龙虾的虾黄能吃吗？

答案：不要吃！！！

小龙虾的虾黄是它肝胰脏，并不是虾籽。

肝胰脏处于小龙虾的头部位置，是一种解毒器官。水中的重金属、污染物及寄生虫等，都会通过虾的摄食或呼吸进入到虾的头部，所以建议大家不要食用小龙虾的头部。

虾线能吃吗？

答案：最好不要吃！！！

虾线是虾的肠子，里面一般是虾的排泄物，但只要煮熟，吃了也没啥问题。因为经过高温烹煮，细菌会被杀灭。

不过，如果你很介意的话可以剔除。

生蚝肚子里的黑色东西能吃吗？

答案：可以吃！！！

生蚝肚子里那团黑色的东西是中肠腺。

因生蚝是滤食性生物，通过过滤水中的微藻作为食物，因此中肠腺里装的并不是粑粑，而是摄食的天然海藻，是很好的植物性营养哦~

螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹心能吃吗？

答案：不能吃！！！

蟹腮因与外界直接接触加上面积较大，易累积污染物和细菌；

蟹胃一般藏在蟹黄里呈三角状，内有蟹的排泄物和泥垢比较脏，需要去除；

蟹心位于蟹黄中间，紧连蟹胃呈六角形，味道苦涩，不建议吃。

扇贝的黑色部位能吃吗？

答案：不要吃！！！

扇贝里的黑色部位是胃，里面含有一些泥沙等脏东西，吃的时候需要去掉。

鲍鱼背面墨绿色部位能吃吗？

答案：不能吃！！！

鲍鱼肉背面有团墨绿色的部位，这是鲍鱼的肝胰腺和消化道，里面含有一种光敏毒素。

如果误吃，只要一晒太阳，皮肤可能会出现发痒、浮肿等症状。

头部偏下绿色部位能吃吗？

答案：不能吃！！！

螺头部偏下绿色的部分是胃和肠道，接下来黑紫色的部位是肝脏，而最末尾黑色部分是排泄物，这些部位都建议去掉。

这种毒素一般发生在2-5月，虽然不是全年都有，但为了安全起见，还是建议去掉！