辣子鸡蛋的做法窍门是什么（教你正确做法，香辣十足）
2025-02-08 04:49:27
辣子炒鸡蛋都离不开每个家庭，也是一道非常常见的家常菜了吧，
辣子炒鸡蛋，炒法也很多，今天分享一种，
主食材：青红辣椒各3个
配料：鸡蛋4个，食用油，盐，葱，十三香，鸡精，
制作方法：
1、把青红辣椒洗干净，切成小块备用，葱切葱丝，
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，
3、起锅烧油，油要稍微多一点，把葱丝到锅中炒香，然后再把青红辣椒倒入翻炒，
4、把辣子翻炒至半生后，倒入准备好的鸡蛋液，至鸡蛋稍微定型在翻面，
5、大概一分钟左右就可以翻面了，注意，这个时候一定要用中小火，
6、炒至两面金黄色，把鸡蛋和辣子稍微打散，
7、然后加入十三年，少许盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅了
好吃的辣子炒鸡蛋就做好了，很普通的家常菜，却有很多种制作方法，
你会几种呢？
