1家5口10天的简易午餐,全是家常菜,但简单好做,孩子爱吃不浪费
这里分享最近10天我做的午餐,基本上都能在30分钟内搞定,想省事儿的朋友可以参考一下。
第1天:红烧萝卜块+青瓜炒肉片+西兰花炒广式腊肠+蒸紫米糕
这四道菜全是孩子爱吃的,别看是萝卜且没有放肉,但因为炖煮入味比肉还要好吃,里面的汤汁下饭一流!
青瓜炒肉片,和西兰花炒腊肠都是快手小菜,几分钟就可以炒好。
紫米糕是超市冷冻的,在炒菜的时候,取出来蒸一蒸即可,软软糯糯的。
第2天:西红柿炒鸡蛋+青椒炒蛋+剁椒炒白菜
给孩子的就是西红柿炒鸡蛋,他们喜欢用这个汤来泡饭吃,所以西红柿里放的汤挺多的。我跟老公就吃辣椒炒蛋和大白菜,两者都是辣口儿的,家常下饭!
第3天:土豆丝炒肉片+香菇肉片+蒜苗炒豆芽+南瓜粥
三菜一粥,大人孩子都爱吃,做这一桌菜,回到家的第一件事儿便是切好肉片腌制,然后再去准备其他的。等土豆、香菇、豆芽洗净切好,瘦肉也腌好了,开火入锅滑散变色盛出来。
接着炒香菇,炒至基本熟汇入肉片,稍微煮一下更入味;炒土豆丝炒好后汇入肉片;最后快速炒好蒜苗豆芽即可。
南瓜粥则是在早上出发前就煮在电饭煲里的。
第4天:莲藕肉片+黄瓜炒肉片+清炒韭黄+蒜蓉油麦菜
跟前一天一样,回家第一件事儿就是切瘦肉,腌肉片,然后再去清洗处理其他蔬菜。
莲藕炒肉和黄瓜炒肉,简单又美味,孩子大人都很爱吃哦。
韭菜直接清炒,油麦菜加些蒜蓉炒一炒即可。
第5天:丝瓜炒蛋+西红柿炒蛋+清炒长豆角
很家常,不用20分钟就做好了。所以时间特别紧张的时候,家常菜才是王道!
第6天:蒜苗炒腊肠+五彩鸡丁+蒜苗炒豆芽
又是一桌孩子爱吃的菜,鸡腿肉去骨切成肉丁,腌制后,加入豌豆、玉米粒、胡萝卜粒一起炒,肉嫩嫩的,好看好吃。
第7天:西兰花炒腊肠+清炒黄瓜片+香辣藕丁
很下饭的藕丁做法,香辣脆爽,大家别错过了。另外西兰花炒腊肠香味足,清炒的黄瓜片清脆爽口。
第8天:一锅炖,鸡肉炖萝卜、山药
大冬天的怎么能少得了一锅炖菜呢,买一只现宰的活鸡,找老板剁好,回来洗洗炖炖,然后加入自己喜欢的萝卜或者莲藕、山药、芋头、土豆之类的,一锅炖熟即可,相当省事儿,并且简单又味美。
第9天:莲藕猪肉丸+鲫鱼汤+煎鸡排+凉拌黄瓜条
提前一天晚上睡觉前,做好一大锅莲藕猪肉丸子,放入电炖锅里炖煮完成,并保温到第二天。到第二天打开食用时,入味十足,比外面买的狮子头可要好吃得多了!汤汁都特别下饭!
然后把腌制好的鸡排拿出来放平底锅两面煎一煎,再炖上一条鲫鱼汤,一家人都吃得很舒服。
第10天:莲藕猪肉丸+烤鸭一只+凉拌黄瓜条
今天懒了,莲藕猪肉丸昨天一次炖了一大锅,今天只用热一下就可以了,有丸子有肉汤很下饭;刚好公公送来一只烤鸭,所以也用不着再另外炒菜,拌上一条黄瓜解解油腻即可。